Blanco submarino
Mezcla atlántica de viñedos costeros.
Fecha de inmersión: 15/11/2018
Trasiego a tierra: 15/04/2019
Fermentación submarina: 8º
Presión constante: 3 bares.
HABLA DEL MAR es un vino placentero y enérgico, que invita a imaginar un horizonte infinito junto al mar.
Color. Amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.
Aroma. De fragancia sutil, destaca su aroma a maresía que evoca largos paseos junto al mar. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión, aparecen matices de membrillo y manzanilla.
Boca. Tras una entrada suave, desarrolla toda su expresión con una acidez que confiere a la boca gran tensión, verdadera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales con un toque salino.
Formato: 750ml.
