Exquisito Jamón de bellota 100% Ibérico madurado en bodegas excavadas en roca. Máxima calidad garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
Una joya de la gastronomía cuya calidad Premium está garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
Los métodos de elaboración y procesos son puramente artesanales y se basan en el oficio transmitido de generación en generación. Una maduración lenta, durante más de cuatro años en las bodegas y secaderos naturales, afina sus características de sabor y aroma, propios del más exquisito producto gourmet.
Caña fina, pata negra, un placer para los sentidos. Magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada casi transparente que le aporta textura y una jugosidad inigualable. De aroma cálido y profundo, con matices a frutos secos. Su sabor es intenso y redondo, la grasa se funde en la boca e inunda el paladar con los más puros sabores de la dehesa de Extremadura. Un producto Gourmet que sorprende a los paladares más exquisitos.
Cada jamón de bellota 100%, es una pieza única, por lo que van identificados con un pasaporte de trazabilidad individualizado.
Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
Peso aprox. 7 – 7,5kg
