Magros seleccionados que provienen de cerdos ibéricos ejercitados en la dehesa extremeña.
Su picado se realiza a ano para conseguir un producto excelente.
Productos de gran calidad que no pasa desapercibido.
Su elaboración se realiza como hace siglos se realizaban las matanzas en toda la geografía extremeña.
Formato: Pieza de 1kg aprox.
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